|
|
|
T-BONE STEK Z GRILLOWANYMI WARZYWAMI
SKŁADNIKI:
T-Bone Stek:
stek T-Bone
olej
świeżo mielony pieprz
pieprz cayenne
cukier brązowy
sól czosnkowa
sól gruboziar ... |
|
|
|
|
POLĘDWICA WOŁOWA Z GRILLA Z SOSEM WINNO-CEBULOWYM:
4 kawałki 300-gramowe polędwicy wołowej
4 szalotki
Szklanka czerwonego wina
Pół szklanki octu balsamicznego
Sól
Piepr ... |
|
|
|
|
Składniki
żółtko
łyżka musztardy
sok z cytryny
sól
pieprz
200 ml oliwy
4 łyżki rosołu wołowego
sos worcester:
40 dag polędwicy wołowej ze środkowej czę ... |
|
|
|
|
https://polki.pl/pub/wieszjak/p/_wspolne/pliki_infornext/596000/tusza_wolowa.jpg
Podział tuszy wołowej i przydatność kulinarna jej poszczególnych elementów:
1. Karkówka - doskonała na gulasz, d ... |
|
|
|
|
| Jeżeli myślisz, że podstawą przyrządzenia idealnego steka jest konkretna technika kucharska, jesteś w błędzie. Daję Ci swoje słowo, że Twoje powodzenie, w 90% zależy od jakości mięsa, które przeznaczy ... |
|
|
|
|
CHEESEBURGER ANGIELSKI:
składniki na cheeseburger angielski.
40 dkg. wołowina z udźca
1 mała cebula
1 mały ogórek konserwowy
½ łyżeczka zielonego pieprzu z zalewy
½ papryczka chili
... |
|
|
|
|
GULASZ WOŁOWY W SOSIE MUSZTARDOWYM
Składniki na gulasz wołowy w sosie musztardowym
600 g wołowina,
100 g cebula biała,
200 g pieczarki,
150 g ogórek konserwowy,
2 łyżki musztarda,
kucharek p ... |
|
|
|
|
Składniki
4 porcje
600 g ligawy wołowej
4 łyżeczki musztardy
oliwa
2 szklanki bulionu wołowego
1/4 szklanki octu balsamicznego
1 łyżeczka miodu
1 łyżeczka mąki zi ... |
|
|
|
|
Składniki na stifado
1 kg polędwicy wołowej pokrojonej w kostkę lub w paski
2 łyżki mąki
2 duże cebule pokrojone na 8 ćwiartek
1 słoiczek przecieru pomidorowego
1/2 szklanki czerwonego wytrawnego ... |
|
|
|
|
Żeberka wołowe z grilla w whiskey:
Składniki:
2 kg żeberek wołowych
200 ml Jack Daniel’s Tennessee Honey
2 łyżki oliwy z oliwek
1-2 gałązki świeżego rozmarynu
oliwa z oliwek do smar ... |
|
|
|
|
Żeberka wołowe pieczone:
Składniki
żeberka wołowe 0,5 kg
olej rzepakowy
piwo ciemne
cebula 1 szt.
ketchup 200 ml
musztarda rosyjska1 łyżka
kolendra cała
papryka słodka mielona
chi ... |
|
|
|
|
Żeberka wołowe długo duszone:
Składniki
szponder wołowy 1 kg
pęczek młodej włoszczyzny
cebula 4-5 szt
czosnek - 4-5 ząbków
sól, pieprz, tymianek świeży, ziele angielski ... |
|
|
|
|
Stek z masłem ziołowym
Składniki
2 porcje
2 steki z polędwicy wołowej, po 175 g każdy, o grubości 2 cm
30 g masła
1 łyżka oleju słonecznikowego
Masło pietruszkowe
60 g ... |
|
|
|
|
Tatar wołowy:
Składniki
2 porcje
1 szalotka lub mała cebula
20 małych kaparów
200g polędwicy wołowej (mięso musi być bardzo świeże i dobrze schłodzone)
2 łyżeczki brandy
2 ... |
|
|
|
|
Składniki na wołowina smażona z kapustą
pół kg ładnej i chudej wołowiny - np. polędwicy
mała kapusta pekińska
1 czerwona papryka
1 średnia cebula
2 ząbki czosnku
niepełna szklanka rosołu
mary ... |
|
|
| Strona 1 z 3 |
Idź do strony 1, 2, 3 Następny
Wszystkie czasy w strefie EET (Europa) |
|
|
